12
Días
01
Horas
52
Minutos
52
Segundos

CAPACITACIÓN DE

ALTO NIVEL

Fecha

08:30, 15 Abril, 2024

Donde

HOTEL BTH

REBEL TACNA

Registrate Ahora

SABORES DEL SUR

Sabores del Sur no es solo un evento, es el inicio de un viaje hacia laexcelencia gastronómica, hacia la innovación y la inspiración.

Nuestro propósito con Sabores del Sur es generar una visión másamplia del rubro gastronómico y su significado para nuestraregión.

Reconocemos que la gastronomía no es solo una forma de alimentarnos, sino una manifestación cultural, una expresión de identidad y una industria con un impacto socioeconómico significativo.

precio preventa

El precio preventa es para S/.200 

el evento se desarrollara en el Hotel BTH Rebel Tacna

Av. Jorge Basadre Grohamnn Sur 1286

FULL DAY

Nuestras Ponencias


Contaremos con la participación de cinco destacados ponentes expertos, quienes nos brindarán una visión 360 de la experiencia del consumidor en la gastronomía.

 
Desde la producción hasta el plato final, desde la tradición hasta y hacia la innovación

MAYRA FLORES

Chef y Cofundadora de Shizen Barra Nikkei
Chef y Cofundadora de Shizen Barra Nikkei
PONENCIA Y CLASE DEMOSTRATIVA

Piurana - Embajadora de la Gastronomía Peruana.

CO-FUNDADORA de Shizen Restaurante.

AXEL ROMERO

Bartender Peruano

Bartender Peruano

PONENCIA Y CLASE DEMOSTRATIVA

Actualmente Bar Manager en Hotel B Relais & Chateaux con la propuesta de la Coctelería Peruana Boutique.

MAITRE-CARLOS FRANCO

Licenciado en Turismo y Hotelería
Licenciado en Turismo y Hotelería
PONENCIA Y CLASE DEMOSTRATIVA

Licenciado en Turismo y Hotelería de la USMP. Director de Servicio de Astrid & Gastón y Docente de la Pontificia Universidad Católica del Perú para el Programa de Gastronomía en el curso Cultura del servicio.

DANTE COSSIO

Barista Profesional
Barista Profesional
PONENCIA

Reconocido Barista quien nos repreesentó exitosamente como pais en la EXPO DUBAI 2020.

Fundador de DANTE CAFE, donde ofrece una experiencia llena de tradición y revaloración por lo nuestro.

rossana rossi

Especialista en Panadería y Pastelería
Especialista en Panadería y Pastelería
PONENCIA

Fundadora de Rossana Rossi Tienda. Donde refleja ese amor y dedicación por sus preparaciones y su tierra Tacna. La especialista trae experiencia e innovación a nuestra ciudad. 

fullday

no te pierdas esta oportunidad!

CONTACTANOS

Si estas interesado en el evento, tenemos estas facilidades de pago:

PRECIO

  • PREVENTA S/ 200.00 SOLES
  • REGULAR S/ 230.00 SOLES

Entrada Incluye:


  • Pack de bienvenida
  • 03 ponencias en cocina, coctelería y cultura de servicio.
  • 02 Intervenciones en barismo, panadería y pastelería.
  • Almuerzo en restaurante NOMAD BTH REBEL Tacna.
  • Showroom proveedores relevantes del rubro.
  • Certificado con el respaldo de DIRCETUR, AHORA TACNA y PATRONATO GASTRONÓMICO.

El formulario CRM se cargará aquí

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